Hafer ist optimal verwertbar. Er liefert wertvolle Nährstoffe in einem ausgewogenen Verhältnis und leistet als Vollkornprodukt einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit. Ernährungsphysiologisch zeichnet sich Hafer nebst den wertvollen Kohlenhydraten und hochwertigen Eiweissen durch einen sehr hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen aus.
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