• mélange de farines sans gluten pour pâte à pizza
• convient aux pâtes fines et moelleuses
• polyvalent pour la pizza et la focaccia
• préparation simple et rapide
• convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque

Ma Vie Sans Gluten mélange de farines permet de réaliser facilement des pâtes fines et croustillantes ou moelleuses. Spécialement conçu pour les personnes cœliaques ou souhaitant éviter le gluten, ce produit garantit des résultats fiables et rapides, même sans expérience en pâtisserie. Sa grande polyvalence permet également de préparer des focaccias ou d'autres créations culinaires personnalisées.

La préparation ne demande que peu d'ingrédients supplémentaires. Une fois pétrie, la pâte souple s'étale aisément, de préférence sur du papier sulfurisé pour éviter qu'elle ne colle. Après une pré-cuisson rapide, elle est prête à être garnie et cuite selon vos préférences. Conditionné sous atmosphère protectrice pour préserver sa qualité, ce mélange se stocke simplement à température ambiante.

Simple à utiliser, il garantit de bons résultats et constitue une base polyvalente pour des recettes variées.

Pour une pizza fine d'environ 25 cm de diamètre, mélangez 120 g de préparation avec 110 ml d'eau tiède, 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/2 cuillère à soupe de jus de citron. Mélangez les ingrédients dans l'ordre indiqué jusqu'à obtenir une pâte lisse. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Avant de la garnir, faites-la précuire environ 10 minutes à 210 °C, puis garnissez-la et faites-la cuire encore 10 à 15 minutes.