• Fabriquées à partir d’amidon de manioc 100?% sans gluten, produit végétalien
• Restent intactes et deviennent translucides à la cuisson
• Goût neutre – idéales pour recettes sucrées ou salées
• Conviennent à la réalisation de bubble tea, puddings, soupes, sauces, desserts
• Origine matière première : Thaïlande / Conditionnement : Suisse
• Sans gluten, sans lactose, avec sulfite (E220) déclaré
• Format pratique de 350?g, facile à doser et à conserver

Les perles de tapioca MORGA sont fabriquées à partir d’amidon de manioc raffiné (également connu sous le nom de cassava), transformé en petites billes régulières. Elles proviennent de Thaïlande et sont emballées en Suisse selon des normes strictes de qualité. Ce produit est certifié sans gluten, végétalien et contient du sulfite (E220) déclaré comme conservateur, conformément à la législation suisse sur les allergènes.

Lors de la cuisson, les perles deviennent translucides et conservent leur structure sans se désagréger, offrant une texture moelleuse agréable. Grâce à leur goût neutre, elles absorbent facilement les arômes environnants et peuvent être utilisées dans de nombreuses préparations, tant sucrées que salées – notamment les puddings, desserts asiatiques, soupes, sauces ou boissons comme le bubble tea.

Le sachet de 350?g convient à une utilisation domestique ou professionnelle. Conserver dans un endroit sec et frais, bien refermer après ouverture.

• Rincer brièvement les perles sous l’eau froide avant cuisson.
• Cuire dans un liquide bouillant (eau, lait, thé) pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides.
• Égoutter l’excédent de liquide, rincer si nécessaire pour éviter qu’elles collent.
• Utiliser immédiatement dans des recettes sucrées ou salées (pudding, bubble tea, soupe ).
• Conserver au sec et bien refermer le sachet après utilisation.
• Vérifier la date de durabilité minimale sur l’emballage.