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Détails
Composition
Épeautre (type BLÉ) fraîchement germé, levain naturel (farine complète d'ÉPEAUTRE (type BLÉ), eau), eau, sel gemme, levure. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Unités pain : 3,1 UP.
Propriétés
Ce pain est ainsi particulièrement riche en fibres et en acide folique naturel. Il se marie aussi bien avec des garnitures salées que sucrées et constitue un en-cas délicieux et nutritif.
Application
Toasté, il a le goût du pain frais. Séparer les tranches à l'aide d'un couteau.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 204 kcal | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 862 kJ | 100 g | ||
| Matières grasses | 0.9 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 0.15 g | 100 g | ||
| Glucides | 37.1 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0.2 g | 100 g | Inférieur à (<) | |
| Lactose | 0.2 g | 100 g | Inférieur à (<) | |
| Fibres alimentaires | 7.2 g | 100 g | ||
| Protéines | 8.3 g | 100 g | ||
| Sel | 0.972 g | 100 g | ||
| Acide folique | 191 µg | 100 g |
Allergènes
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Épeautre et produits à base d'épeautre (céréale contenant du gluten)
- Arachides et produits à base d'arachides
- Cacao et produits à base de cacao
- Céleri et produits à base de céleri
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Dioxyde de soufre et sulfites
- Lupin et produits à base de lupin
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Noix de macadamia et produits à base de noix de macadamia
- Noix de pécan et produits à base de noix de pécan
- Noix du Brésil et produits à base de noix du Brésil
- Pistaches et produits à base de pistaches
- Poisson et produits à base de poisson
- Viande bovine et produits à base de viande bovine
- Viande de poulet et produits à base de viande de poulet
- Viande porcine et produits à base de viande porcine
- Amandes et produits à base d'amandes
- Avoine et produits à base d'avoine (céréale contenant du gluten)
- Blé et produits à base de blé
- Carotte et produits à base de carotte
- Coriandre et produits à base de coriandre
- Graines de sésame et produits à base de sésame
- Kamut et produits à base de kamut (céréale contenant du gluten)
- Lactose
- Lait et produits laitiers
- Maïs et produits à base de maïs
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Noisettes et produits à base de noisettes
- Noix de cajou et produits à base de noix de cajou
- Noix et produits à base de noix. Peut inclure des amandes, des noisettes, des noix, des noix de cajou, etc.
- Noix et produits de noix
- Œufs et produits à base d'œufs
- Orge et produits à base d'orge (contenant du gluten)
- Seigle et produits de seigle
- Soja et produits à base de soja
Informations
Après ouverture, bien refermer l'emballage ; si la consommation n'est pas terminée dans les 3 jours, conserver au réfrigérateur. Origine Allemagne.
Informations complémentaires
Demeter, vegan, teneur élevée en acide folique naturel, sans huile de palme, végétarien, casher, matières premières non iodées, non sucré.
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Numéro d’article
3615736
