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Détails
Composition
Brassica nigra..
Propriétés
Parentes et pourtant si différentes. Pendant que la moutarde jaune se retrouve surtout dans les casseroles européennes, en Autriche, on mise sur les moutardes noires.
Application
Les grains font exploser le goût des currys de poisson et de légumes, des soupes épicées, des chutneys et des marinades. Les faire griller brièvement permet de faire ressortir un arôme de noix.
Informations
Conserver à l'abri de la chaleur et au sec.
Origine: Inde.
Informations complémentaires
Sans huile de palme.
Composition
Brassica nigra..
Propriétés
Parentes et pourtant si différentes. Pendant que la moutarde jaune se retrouve surtout dans les casseroles européennes, en Autriche, on mise sur les moutardes noires.
Application
Les grains font exploser le goût des currys de poisson et de légumes, des soupes épicées, des chutneys et des marinades. Les faire griller brièvement permet de faire ressortir un arôme de noix.
Informations
Conserver à l'abri de la chaleur et au sec.
Origine: Inde.
Informations complémentaires
Sans huile de palme.
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Numéro d’article
1030124
