• Céréale suisse issue de l’agriculture biologique certifiée Bourgeon
• Culture durable et respectueuse de l’environnement
• Naturellement riche en fibres, minéraux et protéines
• Saveur fine et légèrement noisettée
• Sans additifs ni ingrédients génétiquement modifiés
• Convient aux régimes végétariens et véganes
• Emballage recyclable et respectueux de l’environnement

Biofarm Épeautre sauvage (Einkorn) est issu de céréales suisses biologiques (Triticum monococcum), l’une des plus anciennes variétés de blé cultivées. Appréciée pour sa composition nutritive et sa digestibilité, cette céréale traditionnelle présente une saveur douce et naturelle.

Ce produit provient de l’agriculture biologique suisse et est cultivé selon les directives strictes du label Bourgeon Bio Suisse. Celles-ci garantissent des méthodes de culture durables, la protection des sols et la préservation de la biodiversité – sans engrais ni pesticides de synthèse.

L’épeautre sauvage est naturellement riche en magnésium, zinc, fer et caroténoïdes et contient davantage de protéines et de minéraux que le blé moderne. Grâce à sa teneur en fibres, il contribue à une alimentation équilibrée et à une digestion normale.

Contexte d’utilisation : Ce grain complet peut être utilisé de multiples façons : en accompagnement, dans les salades de céréales, les soupes, ou encore comme base pour le pain, les mueslis et les produits de boulangerie. Convient à une alimentation végétarienne ou végane.

Note :
Produit alimentaire conforme à la législation suisse sur les denrées alimentaires (LGV).
À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.
À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

Conseils de préparation :

• Rincer brièvement avant la cuisson
• Cuire dans deux fois son volume d’eau pendant environ 30 à 40 minutes
• Assaisonner selon le goût ou incorporer dans diverses préparations
• Idéal pour salades, soupes, accompagnements ou mélanges de muesli

• Rincer brièvement avant la préparation
• Cuire dans deux fois son volume d’eau pendant 30 à 40 minutes
• Assaisonner ou mélanger avec des légumes, herbes et huiles
• Convient également pour la boulangerie ou les mélanges de muesli
• Conserver dans un endroit sec et frais après ouverture