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4.10 / 100 g
Détails
Dénomination spécifique
Gélifiant
Composition
Saccharose*; gélifiant: pectine (non amidonné), acidifiant: acide citrique, agent consolidant citrate de calcium. *d'agriculture biologique. 78% des ingrédients agricoles sont biologiques..
Propriétés
Gelimo 500g p. conf. Les gélifiants sont des substances alimentaires qui gonflent das l'eau ou lient un liquide et de ce fait ils conviennent à la confection des confitures. Basé sur pectine de pomme. Gelimo est vegan.
Application
Cuire 1 kg de fruits avec un peu d'eau (40ml) jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Pour 1kg de fruits, selon le pouvoir gélifiant des fruits, compter 30 - 50g de gélifiant. Ajouter le gélifiant seulement après la cuisson, bien mélanger et cuire
Dénomination spécifique
Gélifiant
Composition
Saccharose*, gélifiant: pectine (non amidonné), acidifiant: acide citrique, agent consolidant citrate de calcium. *d'agriculture biologique. 78% des ingrédients agricoles sont biologiques..
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Gelimo 500g p. conf. Les gélifiants sont des substances alimentaires qui gonflent das l'eau ou lient un liquide et de ce fait ils conviennent à la confection des confitures. Basé sur pectine de pomme. Gelimo est vegan.
Application
Cuire 1 kg de fruits avec un peu d'eau (40ml) jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Pour 1kg de fruits, selon le pouvoir gélifiant des fruits, compter 30 - 50g de gélifiant. Ajouter le gélifiant seulement après la cuisson, bien mélanger et cuire
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Numéro d’article
6420200