Morga

Die Geschichte von Morga beginnt 1910, als Firmengründer Ernst Lieberherr für die Volkart Brothers nach Indien reiste und dort während 20 Jahren die vegetarische Ernährungsweise sowie die fernöstliche Tee- und Gewürzkultur kennenlernte. Mit Sojabohnen im Gepäck und neuem Wissen über pflanzenbasierte Ernährung kehrte er 1930 in die Schweiz zurück und gründete im sankt-gallischen Ebnat-Kappel das Unternehmen Morga. Seither entwickelt, produziert und vertreibt die Familienfirma vegetarische und biologische Lebensmittel – lange bevor es offizielle Bio-Richtlinien gab. Heute beschäftigt Morga rund 110 Mitarbeitende am Toggenburger Stammsitz und führt über 1500 Artikel aus zehn verschiedenen Produktkategorien.

Pioniergeist als Philosophie

Morga versteht sich seit jeher als Brückenbauer zwischen traditioneller Naturheilkunde und moderner, gesundheitsbewusster Ernährung. Im Zentrum steht eine möglichst schonende Verarbeitung der Rohstoffe ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder zugesetzte Aromen. Bereits lange vor dem Bio-Trend setzte das Unternehmen konsequent auf rein pflanzliche, naturnahe Kost. Ein zentraler Pfeiler dieser Philosophie ist zudem die Entwicklung verträglicher Lebensmittel für Menschen mit besonderen Bedürfnissen, etwa bei Allergien oder Unverträglichkeiten.

Tradition und Verantwortung in Ebnat-Kappel

Bis heute ist das Familienunternehmen in Ebnat-Kappel im Toggenburg ansässig und stellt dort einen Grossteil seines Sortiments in Eigenregie her. Die ungewöhnliche Entstehungsgeschichte, geprägt durch 20 Jahre in Indien, unterscheidet Morga bis heute von vielen anderen Schweizer Marken. Nachhaltigkeit ist dabei keine Marketingfloskel, sondern gelebte Praxis: Die Marke pflegt langjährige, faire Partnerschaften mit Rohstofflieferanten, von Schweizer Bauernbetrieben bis zu Teebauern in Übersee.

Morga Gemüsebouillon – das Herzstück der Marke

Morga bietet eine Vielfalt an Speisewürzen, Ölen und Essigen für die gesunde Küche. Am bekanntesten ist die Morga Gemüsebouillon, die das Segment der allergenbewussten Suppengrundlagen im Schweizer Handel massgeblich mitgeprägt hat. Sie ist als ehrliche, zusatzstofffreie Basis für Suppen, Saucen, Eintöpfe oder zum Kochen von Reis und Pasta konzipiert. Die Gemüse Bouillon ist je nach Bedarf in folgenden Varianten erhältlich:

• als Pulver, praktischer Würfel oder Paste
• als hefefreie oder besonders fettfreie Bouillon
• als natriumarme Rezeptur sowie reduzierte «go clean»-Bio-Linie

Die praktischen PowerPowder-Beutel eignen sich darüber hinaus als wärmender, kalorienarmer Snack für zwischendurch im Büro oder unterwegs.

Morga Tee – Schweizer Kräuterwissen trifft fernöstliche Inspiration

Die Teekompetenz von Morga reicht bis zur Firmengründung 1930 zurück und verbindet einheimisches Kräuterwissen mit fernöstlicher Inspiration aus Indien. Alle Morga Tee-Sorten werden schonend verarbeitet und kommen ohne künstliche Aromastoffe aus.

Arzneitees in Apothekenqualität

Die als «Arzneitee im Beutel» deklarierten Sorten erfüllen Arzneibuch-Qualität und enthalten einen hohen Gehalt an wirksamen ätherischen Ölen sowie Pflanzenstoffen. Dazu zählen unter anderem Thymiantee, Brennnesselblättertee und Malvenblättertee, die jeweils auf ihre eigene Wirkstoffzusammensetzung ausgerichtet sind.

Funktionale Mischungen und Wohlfühltees

Diese durchdachten Kräutermischungen sind auf bestimmte Lebenssituationen oder Altersgruppen ausgerichtet und können das körperliche Gleichgewicht im Alltag unterstützen. Dazu gehören etwa der Energie-Tee, der Säure-Base-Tee, der Abwehr-Tee sowie ein spezieller Tee für die Generation 60+.

Klassiker und Genuss-Tees

Von klassischen Monokräuter- und Früchtetees wie Pfefferminz- oder Kamillentee bis zu modernen Trendsorten wie der Curcuma-haltigen Lovers-Linie oder Rooibusch-Tee bietet Morga für jeden Geschmack die passende Tasse, stets in Schweizer Bio- und Fairtrade-Qualität.

Glutenfreie Backzutaten für sicheren Genuss

Backen ohne Gluten ist chemisch anspruchsvoll, da das bindende Klebereiweiss fehlt – genau hier setzt Morga an. Glutenfreie Spezial- und Nussmehle wie Mandel-, Kastanien-, Soja- oder Maismehl dienen als Mehlersatz bei Zöliakie, Glutenunverträglichkeit oder im Rahmen einer kohlenhydratreduzierten Ernährung. Praktische Mix-Produkte wie Zopfmehl-, Pizzateig- oder Vollkornbrot-Mehl-Mix nehmen das exakte Abmessen der Zutaten ab und sind darauf ausgerichtet, Schweizer Klassiker wie den Sonntagszopf, Pizza oder ballaststoffreiches Brot gelingsicher umzusetzen – komplett glutenfrei, aber in gewohnter Schweizer Bio-Qualität.

Häufig gestellte Fragen zu Morga

Was macht die Philosophie von Morga aus?

Das Credo von Morga lautet: «Einfach natürlich gut». Das Familienunternehmen setzt konsequent auf eine möglichst naturbelassene und schonende Verarbeitung der Rohstoffe, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder zugesetzte Aromen.

Sind alle Produkte von Morga vegetarisch oder vegan?

Die Kernphilosophie von Morga ist seit über 90 Jahren tief in der pflanzlichen und vegetarischen Ernährungsweise verwurzelt. Fast das gesamte Sortiment ist vegetarisch, und ein überwiegender Teil der Produkte, von der Gemüsebouillon über den Tee bis zu den Spezialmehlen, ist zudem komplett vegan.

Bietet Morga Produkte für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten an?

Ja, das gehört zu den Kernkompetenzen der Marke: Morga ist auf die sogenannte «Free-From»-Ernährung spezialisiert. Im Amavita-Onlineshop findet sich eine grosse Auswahl an Produkten, die gezielt auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten abgestimmt sind, etwa glutenfreie Backmischungen sowie hefefreie oder fettfreie Bouillons.

Warum hat Morga eine so grosse Expertise bei Tees und Gewürzen?

Diese Expertise geht auf den Firmengründer zurück, der vor der Unternehmensgründung 20 Jahre in Indien lebte und dort die fernöstliche Tee-, Gewürz- und Ernährungskultur kennenlernte. Dieses fundierte Wissen fliesst bis heute in die Rezepturen der funktionalen Kräutertees ein und wird stetig mit einheimischem Schweizer Kräuterwissen kombiniert.

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