Soyana

Seit der Gründung im Jahr 1981 hat Soyana eine neue Welt von über 100 veganen Bio-Lebensmitteln erschlossen und stellt diese in höchster Qualität in einem völlig unabhängigen Familienbetrieb her. Alle verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind frei von Gentechnik und werden keiner Bestrahlung ausgesetzt. Dieser konsequente Ansatz kann das ökologische Gleichgewicht sowie die Gesundheit von Boden und Lebewesen fördern und stellt eine wichtige Voraussetzung für die Zukunft der menschlichen Ernährung dar. Die Produktion erfolgt lokal in Schlieren bei Zürich, wobei über 200 sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten wie Vollreis, Dinkel und Hirse verarbeitet werden.

Die Bedeutung von OJAS-WASSER in jedem Soyana Lebensmittel

Wasser ist die wichtigste Zutat für fast alle Erzeugnisse der Marke, weshalb das Team in den 90er Jahren über fünf Jahre darauf verwendete, dessen Eigenschaften tiefgreifend zu studieren. Das in Schlieren bezogene Trinkwasser stammt zu 97 % aus tiefen Grundwasserströmen der Schweizer Alpen und weist bereits eine ideale Ausgangsqualität ohne landwirtschaftliche Kontaminationen auf. Um diese Reinheit feinstofflich weiter zu veredeln, wird das Wasser mit dem speziellen Ojas-System harmonisiert, was die Struktur des Wassers nachweislich verbessern kann. Dieses sogenannte OJAS-WASSER wird nicht nur in den beliebten Swiss Drinks verwendet, sondern ist auch die Basis für alle fermentierten Spezialitäten. Soyana nutzt dieses Wasser konsequent für das gesamte Sortiment, einschliesslich der in Japan hergestellten Bio-Tamari-Saucen. 

Vielfalt erleben mit Soyana Hafermilch, Soyamilch und Reismilch

Soyana stellt ein beeindruckend breites Sortiment an rein pflanzlichen Drinks her, die darauf ausgerichtet sind, die tägliche Ernährung geschmacklich und physiologisch zu bereichern. Ob klassische Soyamilch, milde Reismilch oder die Soyana Hafermilch – die Auswahl bietet für verschiedenste Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben die passende Lösung. Diese Pflanzenmilch-Varianten können eine wertvolle Alternative für Menschen sein, die im Rahmen einer bewussten Lebensweise auf tierische Milchprodukte verzichten möchten. Die Drinks sind so konzipiert, dass sie sowohl pur als auch in der Küche vielseitig einsetzbar sind und dabei hohe Bio-Standards erfüllen. Die Produktpalette umfasst unter anderem:

• Glutenfreie Optionen wie der Soyana Reisdrink oder Hirse-Drink für eine hohe Verträglichkeit bei Zöliakie
• Nährstoffreiche Drinks aus Schweizer Produktion, die ohne chemische Zusätze und künstliche Vitamine auskommen
• Spezielle Cereal-Drinks aus Urdinkel, Gerste oder Roggen, die durch natürliche Enzyme aufgeschlossen werden

Nährstoffreichtum und Qualität der Soyana Soyamilch

Die Soyana Bio-Soya-Drinks zeichnen sich durch eine besonders hohe Nährstoffdichte aus, da für die Herstellung eines Liters rund doppelt so viele Bio-Soyabohnen verwendet werden wie bei vielen anderen Anbietern. Ein halber Liter dieser Soyamilch kann bereits einen signifikanten Teil des Tagesbedarfs an Magnesium und Eisen decken, was sie zu einer wertvollen Komponente für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen macht. Die verwendeten Bio-Soyabohnen stammen bevorzugt von der Alpensüdseite aus Norditalien oder Südösterreich, um kurze Transportwege und höchste Frische zu garantieren.

Bekömmlichkeit und Energie durch den Soyana Reisdrink

Alle Reis- und Getreidedrinks von Soyana werden in einem schonenden Verfahren mit natürlichen Enzymen fermentiert, wodurch die enthaltene Getreidestärke aufgeschlossen wird. Dieser Prozess wandelt die Stärke teilweise in Maltodextrin um, ein langkettiges Kohlenhydrat, das den Körper langanhaltend mit Energie versorgen kann, ohne den Blutzuckerspiegel abrupt zu beeinflussen. Ein solcher Reisdrink ist daher besonders leicht verdaulich und eignet sich auch als Beikost für Kinder ab dem zweiten Lebensjahr oder für Menschen mit einem sensiblen Verdauungssystem. Trotz des Verzichts auf Zuckerzusatz weisen diese Drinks eine angenehme, natürliche Süsse auf, die allein durch den enzymatischen Aufschluss entsteht.

Kulinarische Präzision durch hochwertiges Bio-Öl und Gewürze

Ein besonderes Augenmerk legt Soyana auf die Qualität der verwendeten Fette, da sich herkömmliches Öl beim Erhitzen strukturell verändern und unerwünschte Stoffe bilden kann. Aus diesem Grund verwendet das Unternehmen für alle erhitzten Lebensmittel ausschliesslich High-Oleic Bio-Sonnenblumenöl, das einen sehr hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren aufweist. Dieses spezielle Öl ist besonders hitzestabil und darauf ausgerichtet, die Bildung von Transfettsäuren oder freien Radikalen während des Bratens oder Backens zu minimieren. Auch bei den verwendeten Gewürzen und Saucen, wie dem belebten Tamari, wird strikt auf die Reinheit der Inhaltsstoffe geachtet, um ein unverfälschtes Geschmackserlebnis zu ermöglichen.

Verantwortungsvolle Verpackungen für eine saubere Zukunft

Soyana setzt bei der Wahl der Packstoffe auf Materialien, die das Lebensmittel schützen und gleichzeitig ökologisch verantwortbar sind. Wo immer es technisch möglich ist, werden Glasflaschen im Mehrwegsystem oder recyclingfähige Kunststoffe wie Polypropylen (PP und Polyethylen (PE eingesetzt. Diese Kunststoffe enthalten keine Weichmacher wie Bisphenol A oder PVC und geben keine problematischen Stoffe an die Lebensmittel ab.

Häufig gestellte Fragen zu den Produkten von Soyana

Wo werden die Lebensmittel von Soyana produziert?

Die Herstellung erfolgt lokal in Schlieren, nur wenige hundert Meter von der Stadtgrenze Zürichs entfernt, unter Verwendung von rund 200 hochwertigen Bio-Zutaten.

Warum schmecken die Reis- und Cereal-Drinks süss, obwohl kein Zucker zugesetzt wurde?

Die natürliche Süsse entsteht durch einen enzymatischen Fermentationsprozess, bei dem die Getreidestärke in leicht verdauliche Kohlenhydrate wie Maltodextrin umgewandelt wird.

Ist Hafermilch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?

Obwohl Hafermilch von Natur aus laktosefrei ist, ist sie für Personen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit nicht geeignet. Betroffene können stattdessen auf glutenfreie Alternativen wie die Reisdrinks oder den Hirse-Drink von Soyana zurückgreifen.

Sind Haferdrink und Hafermilch das Gleiche?

Ja, beide Begriffe bezeichnen dasselbe Produkt, wobei im Handel rechtlich meist der Begriff Haferdrink verwendet wird. Er dient als hervorragende pflanzliche Alternative für Veganer sowie für Menschen mit einer Laktoseintoleranz oder Milcheiweissunverträglichkeit.

Entdecken Sie die Vielfalt von Soyana bei Amavita

Wenn Sie sich für eine pflanzenbasierte Ernährung entscheiden, kann das breite Sortiment von Soyana Ihnen diesen Schritt erleichtern, ohne dass Sie auf Genuss und Qualität verzichten müssen. Entdecken Sie die hochwertigen Produkte wie die Soyana Hafermilch oder die nährstoffreiche Soyamilch in unserem Onlineshop. Bestellen Sie Ihre Favoriten bequem bei Amavita und unterstützen Sie eine nachhaltige Schweizer Produktion, die Mensch und Natur gleichermassen wertschätzt.