• Schweizer Bio-Qualität mit Knospe-Zertifizierung
• Nachhaltig angebaut und umweltschonend verarbeitet
• Natürlich reich an Mineralstoffen, Eiweiss und Ballaststoffen
• Feiner, nussiger Geschmack für vielseitige Verwendung
• Ohne Zusatzstoffe und ohne gentechnisch veränderte Zutaten
• Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung
• Umweltfreundliche, recycelbare Verpackung

Biofarm Einkorn besteht aus urzeitlichem Schweizer Bio-Einkorn (Triticum monococcum), einem der ältesten kultivierten Getreide der Welt. Dieses traditionelle Urgetreide ist bekannt für seinen milden Geschmack, seine wertvollen Inhaltsstoffe und seine gute Verträglichkeit.

Das Einkorn stammt aus Schweizer Bio-Landwirtschaft und wird nach den strengen Richtlinien der Bio Suisse Knospe angebaut und verarbeitet. Diese garantieren nachhaltige Anbaumethoden, den Schutz der Böden und die Förderung der Biodiversität – ohne Einsatz von synthetischen Düngern oder Pestiziden.

Einkorn ist reich an Magnesium, Zink, Eisen und Carotinoiden und enthält mehr Protein und Mineralstoffe als herkömmlicher Weizen. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts trägt es zu einer ausgewogenen Ernährung und einer normalen Verdauung bei.

Verwendungskontext: Einkorn kann vielseitig eingesetzt werden – als Beilage, in Getreidesalaten, in Suppen oder als Basis für Brot, Müesli und Backwaren. Es eignet sich hervorragend für eine abwechslungsreiche, vegetarische oder vegane Ernährung.

Hinweis:
Lebensmittel gemäss Schweizer Lebensmittelgesetz (LGV).
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nach dem Öffnen gut verschliessen.
Als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung verzehren.

Zubereitungsempfehlung:

• Vor dem Kochen kurz abspülen
• In der doppelten Menge Wasser ca. 30–40 Minuten kochen
• Nach Belieben würzen oder in Gerichte einarbeiten
• Ideal für Salate, Suppen, Beilagen oder Müeslimischungen

• Vor der Zubereitung kurz mit Wasser abspülen
• In der doppelten Menge Wasser 30–40 Minuten köcheln
• Nach Geschmack würzen oder mit Gemüse, Kräutern und Ölen kombinieren
• Auch zum Backen oder als Müeslibestandteil geeignet
• Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern