• traditionell fermentiertes Sojaprodukt aus Japan
• enthält natürliche Nattokinase
• mit Vitamin K2 in fermentierter Form
• vielseitig einsetzbar in Speisen und Getränken
• schonend gefriergetrocknet und fein vermahlen

Naturkraftwerke Natto Fermentierte Sojabohnen gemahlen basieren auf einem traditionellen Herstellungsverfahren aus Japan, bei dem sorgfältig ausgewählte Sojabohnen fermentiert werden. Dabei kommen spezifische Bakterienkulturen zum Einsatz, die den Rohstoff während der Fermentation gezielt verändern und ihm seine typischen Eigenschaften verleihen. Im Anschluss wird das fertige Natto schonend gefriergetrocknet und zu einem feinen Pulver verarbeitet.

Während der Fermentation entstehen charakteristische Bestandteile wie Nattokinase sowie natürlich gebundenes Vitamin K2. Gleichzeitig werden die enthaltenen Proteine teilweise in kleinere Bestandteile aufgespalten, was zu den besonderen Eigenschaften des Produkts beiträgt. Ergänzend bleiben auch Makronährstoffe wie Eiweiss, Kohlenhydrate und Ballaststoffe aus der Sojabohne erhalten. Dadurch ergibt sich ein fermentiertes Lebensmittel mit eigenständigem Profil und nahrhaftem Charakter.

Die Herstellung erfolgt unter sorgfältigen Bedingungen, wobei GVO-freie Sojabohnen verwendet und nach klar definierten Kriterien ausgewählt werden. Nach der Fermentation wird das Produkt gefriergetrocknet, wodurch die enthaltenen Bestandteile weitgehend bewahrt bleiben. Anschliessend erfolgt die Vermahlung zu einem feinen Pulver sowie die Abfüllung in einer wiederverschliessbaren Dose. Somit bleibt die Qualität auch bei längerer Lagerung erhalten und das Produkt lässt sich bequem portionieren.

Naturkraftwerke Natto Fermentierte Sojabohnen gemahlen lassen sich vielseitig in den Alltag integrieren. Das Pulver kann in Getränke, Smoothies oder Speisen eingerührt werden und passt ebenso gut zu herzhaften Gerichten wie zu süssen Zubereitungen. Auch beim Kochen und Backen bleibt das Enzym Nattokinase bis zu bestimmten Temperaturen stabil, wodurch sich zusätzliche Einsatzmöglichkeiten ergeben. Insgesamt bietet das Produkt eine flexible Möglichkeit, fermentierte Sojabohnen in die tägliche Ernährung einzubauen.

Naturkraftwerke Natto Fermentierte Sojabohnen gemahlen entsteht durch einen Fermentationsprozess, bei dem Sojabohnen mithilfe von Mikroorganismen umgewandelt werden. Während dieses Vorgangs verändern sich Struktur, Geschmack und Zusammensetzung des Ausgangsprodukts. Dabei bilden sich unter anderem Enzyme wie Nattokinase sowie natürlich gebundenes Vitamin K2.

Zusätzlich werden Bestandteile der Sojabohne teilweise aufgespalten, wodurch ein Produkt mit besonderen Eigenschaften entsteht. Ergänzend bleiben wichtige Nährstoffe der Sojabohne im natürlichen Verbund erhalten. Das Resultat ist ein fermentiertes Lebensmittel mit charakteristischem Profil, das sich vielseitig in den Alltag integrieren lässt.

Das Pulver kann nach Belieben in kalte oder warme Speisen eingerührt oder über fertige Gerichte gestreut werden. Besonders geeignet ist die Verwendung in Smoothies, Shakes, Joghurt, Saucen oder Müesli. Auch beim Backen oder Kochen lässt sich das Produkt problemlos integrieren.