• 100?% Bio-Leinmehl aus deutscher Herkunft, in der Schweiz abgepackt
• Glutenfrei, vegan, laktosefrei, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
• Sehr hoher Ballaststoffgehalt (~34?g/100?g)
• Hoher pflanzlicher Eiweißanteil (~40?g/100?g)
• Geringer Kohlenhydratanteil (~3,9?g/100?g)
• Mild-nussiger Geschmack und feine Textur
• Ideal für glutenfreies Backen, Binden und Anreichern
• Praktische 300?g-Verpackung mit Wiederverschluss
• Entspricht der Schweizer Deklarationspflicht für Bio- und glutenfreie Produkte

Das MORGA Leinmehl Bio wird durch schonende Kaltpressung von goldgelben Bio-Leinsamen hergestellt. Nach der Ölgewinnung wird der Presskuchen fein vermahlen und als Mehl weiterverarbeitet. Die verwendeten Leinsamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland, die Abfüllung erfolgt in der Schweiz. Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Schweizer Lebensmittelverordnung, insbesondere für glutenfreie und biologische Produkte.

Mit etwa 34?g Ballaststoffen und 40?g pflanzlichem Eiweiß pro 100?g ist das Leinmehl ein funktioneller Bestandteil einer ballaststoffreichen, glutenfreien und pflanzenbasierten Ernährung. Der Kohlenhydratanteil ist mit rund 3,9?g pro 100?g gering, ebenso der Fettgehalt (ca. 9?g, davon gesättigt etwa 0,9?g). Der fein-nussige Geschmack macht es vielseitig einsetzbar in Backwaren, Müslis, Smoothies, Suppen und Saucen.

Das Mehl wird in einem praktischen, wiederverschließbaren 300?g-Beutel verkauft. Es sollte kühl, trocken und gut verschlossen gelagert werden, um Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten.

• Bis zu 10–20?% des Mehls in Backrezepten durch Leinmehl ersetzen
• In Teigen für Brot, Pfannkuchen oder Muffins verwenden
• In Smoothies, Müslis oder Joghurt einrühren zur Ballaststoffanreicherung
• Zum Andicken von Suppen oder Saucen einsetzen
• Nach dem Öffnen gut verschließen und trocken lagern
• Innerhalb weniger Monate nach dem Öffnen aufbrauchen