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SEMBRADOR Yacon Sirup ist ein biologisches Süssungsmittel aus der Yacon-Wurzel. Der 250-g-Glasbehälter enthält eine pflanzliche Alternative zu Haushaltszucker mit mildem, karamellartigem Geschmack und reduziertem Zuckergehalt.
21.50
SEMBRADOR Yacon Sirup ist ein zertifiziertes Bio-Produkt, das aus der Wurzel der Yacon-Pflanze (Smallanthus sonchifolius) gewonnen wird. Diese Pflanze stammt aus den Andenregionen Südamerikas. Der Sirup zeichnet sich durch eine milde Süsse, eine dunkel bernsteinfarbene Tönung und eine geschmeidige Konsistenz aus. Er eignet sich als pflanzlicher Ersatz für herkömmlichen Zucker.
Ein charakteristisches Merkmal von Yacon Sirup ist sein natürlicher Gehalt an Fructooligosacchariden (FOS) löslichen Ballaststoffen, die vom Körper nicht vollständig verdaut werden und daher einen geringeren Energiegehalt aufweisen als herkömmlicher Zucker. Dies macht ihn für Personen attraktiv, die ihre Zuckeraufnahme bewusst reduzieren möchten.
Die 250 g Glasflasche enthält einen Sirup, der sich für den direkten Verzehr ebenso eignet wie zum Süssen von Speisen und Getränken wie Joghurt, Müsli, Smoothies oder Tees. Aufgrund der pflanzlichen Zusammensetzung und der Bio-Zertifizierung ist das Produkt auch für eine vegane Ernährungsweise geeignet.
Der Sirup ist nicht als medizinisches Produkt konzipiert. Es handelt sich um ein Lebensmittel gemäss Schweizer Lebensmittelgesetzgebung. Durch Erhitzen auf Temperaturen über 120?°C kann die Zusammensetzung beeinflusst werden daher wird die Anwendung in kalten oder nur leicht erwärmten Speisen empfohlen.
Geringfügige Abweichungen in Farbe, Geschmack oder Konsistenz sind bei Naturprodukten üblich und stellen keine Qualitätsminderung dar.
Yacon Sirup (350g)
100% Yacon aus kontrolliert biologischem Anbau Pérou.
etwa 50% des Kohlenhydrate Gehalts besteht aus Inulin und Fructooligosaccharide (FOS). Die FOS sind sogenannte Präbiotika. Diese unterstützen die guten Bakterien im Darm und reinigen ihn.
Der Yacon Sirup, dessen Geschmack an Honig erinnert, eignet sich als gesunde Alternative zu Haushaltszucker (Saccharose). Er sollte jedoch nicht über 120° erhitzt werden, da sonst wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Darum den Sirup den Speisen vorzugsweise nach dem Kochen und Backen dazugeben. Der Sirup eignet sich vor allem als Zugabe für Desserts, Glace, Müeslis, Smoothies etc. Der Sirup kann zum Verbessern der Darmflora auch einfach mit einem Löffel oder verdünnt mit Wasser als typischer Sirup eingenommen werden. Empfehlenswert ist es auch vor jeder Mahlzeit einen Kaffeelöffel des Sirups einzunehmen, dies aktiviert die Darm Aktivität!
Kann zum süßen aller Speisen verwendet werden
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1218.59 kJ | 100 g | ||
| Energie | 286.96 kcal | 100 g | ||
| Fett | 0.16 g | 100 g | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.09 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 68.53 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 46.5 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 1.58 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 2.06 g | 100 g | ||
| Salz | 0.01 g | 100 g |
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