Zusammensetzung

Maisgriess*** Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Maisgriess ist ideal zur Herstellung von Polenta und leckeren Broten und Gebäck. Basisrezept Polenta, Beilage für 2-3 Personen: 150 g Maisgriess fein mit 500 - 700 ml Flüssigkeit (gesalzenem Wasser, Bouillon oder Wasser-Milchmischung) in einem Topf mit dickem Boden aufkochen und köcheln lassen. Regelmässig rühren. Je nach Wunsch während dem Köcheln mit Muskat, Paprika, Thymian oder anderen Gewürzen & Kräutern verfeinern. Bei 500 ml Flüssigkeit ist der Polenta nach 20 Minuten geniessbereit. Für eine extra sämige Polenta bis zu 700 ml Flüssigkeit verwenden und bis zu 50 Minuten köcheln. Je nach Verwendungsart vor dem Servieren einige Minuten stocken lassen.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	1460 kJ	100 g
Energie	348 kcal	100 g
Fett	3 g	100 g
Fett; davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g	100 g
Kohlenhydrate	66 g	100 g
Kohlenhydrate; davon Zucker	0.5 g	100 g
Eiweiss	0 g	100 g
Salz	1 g	100 g

Allergene

• Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

• Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse
• Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
• Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse
• Mandeln und Mandelerzeugnisse
• Paranuss und Paranusserzeugnisse
• Pecannuss und Pecannusserzeugnisse
• Pistazie und Pistazienerzeugnisse
• Schwefeldioxid und Sulfite
• Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
• Soja und Sojaerzeugnisse
• Walnuss und Walnusserzeugnisse

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.

Zusammensetzung

Maisgriess*** Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Maisgriess ist ideal zur Herstellung von Polenta und leckeren Broten und Gebäck. Basisrezept Polenta, Beilage für 2-3 Personen: 150 g Maisgriess fein mit 500 - 700 ml Flüssigkeit (gesalzenem Wasser, Bouillon oder Wasser-Milchmischung) in einem Topf mit dickem Boden aufkochen und köcheln lassen. Regelmässig rühren. Je nach Wunsch während dem Köcheln mit Muskat, Paprika, Thymian oder anderen Gewürzen & Kräutern verfeinern. Bei 500 ml Flüssigkeit ist der Polenta nach 20 Minuten geniessbereit. Für eine extra sämige Polenta bis zu 700 ml Flüssigkeit verwenden und bis zu 50 Minuten köcheln. Je nach Verwendungsart vor dem Servieren einige Minuten stocken lassen.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	1460 kJ	100 g
Energie	348 kcal	100 g
Fett	3 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g	100 g
Kohlenhydrate	66 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.5 g	100 g
Eiweiss	0 g	100 g
Salz	1 g	100 g

Allergene

• Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse

• Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse
• Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
• Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse
• Mandeln und Mandelerzeugnisse
• Paranuss und Paranusserzeugnisse
• Pecannuss und Pecannusserzeugnisse
• Pistazie und Pistazienerzeugnisse
• Schwefeldioxid und Sulfite
• Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
• Soja und Sojaerzeugnisse
• Walnuss und Walnusserzeugnisse

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.