• farina d'avena Demeter di qualità biologica
• senza glutine e vegana
• versatile per pane, dolci e frittelle
• aroma delicato di nocciola
• 100% avena senza additivi

La farina d'avena integrale senza glutine Bauckhof, macinata finemente dal chicco intero, preserva proprietà naturali e un delicato aroma di nocciola. Prodotta secondo rigidi standard biodinamici Demeter, è senza additivi e olio di palma, è ideale per celiaci e vegani. La sua versatilità la rende perfetta per pane, muffin, biscotti e frittelle, garantisce impasti omogenei, soffici e succosi. Può essere utilizzata pura o miscelata, spesso in rapporto 80/20 con altre farine, per arricchire il sapore senza perdere la capacità di cottura. Grazie alla lavorazione biologica di alta qualità, questa farina si adatta a ogni stile alimentare, esaltando ricette sia dolci che salate. Rappresenta una soluzione eccellente per chi cerca ingredienti puri, capaci di conferire una consistenza morbida e un gusto equilibrato a ogni creazione culinaria in cucina e pasticceria.

Versatile in cucina, questa farina è ideale per torte, muffin, biscotti, pane o panini. Per risultati ottimali, miscelatela al 20% con una farina principale (80%): manterrete un’ottima lavorabilità dell’impasto ottenendo un delicato aroma di nocciola.

Ricetta biscotti d'avena: impastate 200 g di farina d'avena, 100 g di margarina, 70 g di zucchero, sale e vaniglia fino a ottenere un impasto morbido. Formate palline come noci, appiattitele su carta forno e cuocete a 175 °C (calore sopra/sotto) per 10-15 minuti. Una volta raffreddati, i biscotti diverranno sodi. A piacere, aggiungete gocce di cioccolato o noci tritate per personalizzare il gusto finale di questa squisita ricetta fatta in casa con ingredienti sani.