Frutta secca, noci e bacche

Frutta secca, noci e bacche per un'alimentazione equilibrata

Frutta secca, noci e bacche si integrano facilmente nella dieta quotidiana. Oltre al loro gusto gradevole, offrono anche una fonte stabile di sostanze nutritive ed energia. L’assortimento di Amavita comprende una vasta gamma di frutta e noci, ideali come alternativa ad altri snack. I prodotti sono a base di materie prime naturali e sono essiccati, tostati o liofilizzati. È possibile scegliere tra prodotti biologici e convenzionali, nonché tra varianti non zuccherate e lavorate con additivi.

La frutta secca come fonte naturale di energia

Tra la frutta secca classica in assortimento figurano albicocche secche, fichi secchi e datteri secchi. Sono disponibili in diverse forme, come a fette, a pezzi o interi. È possibile scegliere tra varianti solforate e non solforate. Prodotti come l’ananas essiccato, il mango essiccato o gli anelli di mela essiccati presentano un elevato contenuto naturale di zuccheri e fungono da fonte di energia. Anche specialità come le chips di banana, le amarene essiccate e le chips di mela possono essere utilizzate in pasticceria o nel muesli. A completamento di questa categoria si trovano spesso miscele di frutta, prugne essiccate o pere essiccate.

Frutta secca e semi per l'alimentazione quotidiana

L'offerta di semi comprende sia varianti naturali che tostate, tra cui mandorle, nocciole e anacardi. Prodotti come noci del Brasile, noci e noci di macadamia si contraddistinguono per un elevato contenuto di grassi e proteine. I pinoli e i pistacchi sono adatti come ingredienti per insalate o piatti caldi. Le arachidi sono un'aggiunta speciale in un mix di semi.
I diversi gradi di tostatura conferiscono sfumature di gusto diverse alle singole varietà. Le noci tostate o salate vengono spesso utilizzate nell’alimentazione sportiva e nel fitness.

Frutti di bosco essiccati e liofilizzati

I frutti di bosco essiccati, come ad esempio mirtilli, ribes nero o bacche di aronia, offrono aromi di frutta concentrati e sono disponibili con consistenza morbida o croccante. Una particolarità sono i frutti liofilizzati, che grazie a uno speciale processo di lavorazione risultano molto leggeri.
Uva essiccata al sole, uvetta di Corinto e ciliegie secche completano la selezione e possono essere utilizzate come guarnizioni. Inoltre, i semi di canapa e l’uvetta classica arricchiscono molte creazioni per la colazione.

Questi frutti di bosco vengono solitamente utilizzati senza zuccheri aggiunti per ricette da forno o come snack.

Miscele di frutta secca e frutta

Le miscele di frutta secca e frutta combinano diversi ingredienti per fornire energia sia a breve che a lungo termine. Sono note le miscele classiche che uniscono mirtilli rossi essiccati a vari tipi di frutta secca. Queste combinazioni sono adatte per l’apporto energetico durante le attività sportive o come spuntino nella routine lavorativa quotidiana. A seconda del prodotto, la composizione varia tra parti di frutta dolce e semi dal sapore deciso. Alcune miscele contengono inoltre semi o spezie aggiuntivi, che garantiscono una maggiore varietà di sapori.

Se preferite consumare frutta e noci sul pane a colazione, da noi troverete un’ampia selezione di confetture, puree e creme spalmabili.

Domande frequenti (FAQ)

Qual è la differenza tra uvetta e uva di Corinto?

L'uva di Corinto è più piccola dell'uvetta e ha un colore che va dal marrone scuro al quasi nero. In generale ha un sapore leggermente più acidulo rispetto all'uvetta. Più scuro è il colore dell'uva di Corinto, più dolce è il suo sapore.

Perché la noce di macadamia è così nutriente?

Le noci di macadamia hanno un elevato contenuto di grassi, pari a circa 73 grammi di grassi ogni 100 grammi di noci. Contengono oltre l'80 per cento di acidi grassi insaturi, tra cui anche gli acidi grassi omega-3, nonché circa il 20 per cento di acidi grassi saturi. Questi acidi grassi sono importanti per l'apporto nutrizionale dell'organismo.

La frutta secca è un'alternativa ai dolciumi?

Un vantaggio nutrizionale della frutta secca rispetto ai dolciumi industriali è che contiene sostanze nutritive. Durante il processo di essiccazione, componenti quali sostanze fitochimiche, fibre alimentari e minerali vengono preservati. Queste sostanze non sono presenti in questa forma nei dolciumi tradizionali.

Quali ingredienti si trovano nelle scaglie di cocco?

Le scaglie di cocco contengono grassi, vitamina B, minerali e altre sostanze nutritive. Tra i componenti figurano, tra l’altro, l’acido laurico, il cloruro e il ferro. Inoltre, forniscono elettroliti quali potassio, magnesio e calcio.

Selezione di prodotti naturali e ricchi di energia presso Amavita

L'assortimento comprende prodotti naturali e ricchi di sostanze nutritive per la vita quotidiana e per regimi alimentari specifici. Da Amavita potete scegliere tra diverse varietà di frutta secca, noci e bacche e farvele consegnare a casa.

 

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