• amido di tapioca senza glutine di qualità biologica
• versatile per dolci e dessert
• contribuisce a rendere l'impasto soffice
• dal sapore neutro
• adatta a chi soffre di celiachia

La fecola di tapioca Ma Vie Sans Gluten è un ingrediente biologico e molto versatile, ideale per chi segue una dieta senza glutine o soffre di celiachia. Grazie al suo sapore neutro e alla consistenza fine, si adatta perfettamente a ricette dolci e salate, sostituisce efficacemente i classici leganti industriali. In panificazione e pasticceria, rende gli impasti più soffici, leggeri e facili da tagliare, potendo essere utilizzato da solo o miscelato ad altre farine. È eccellente anche per addensare creme, dessert e preparazioni vegetali, permette di regolare con precisione la densità desiderata di ogni piatto. Facilita una cucina creativa e flessibile, questo prodotto rappresenta un'integrazione preziosa per un'alimentazione sana e varia, garantendo risultati ottimali dai prodotti da forno ai preparati al cucchiaio più delicati.

La fecola di tapioca Ma Vie Sans Gluten migliora la struttura degli impasti, rendendoli morbidi e facili da lavorare. Garantisce prodotti da forno soffici, omogenei e semplici da tagliare. Perfetto per dessert e creme grazie alla consistenza vellutata e al gusto neutro, questo ingrediente versatile facilita preparazioni varie e creative, permette di personalizzare con precisione la consistenza di ogni ricetta in cucina.

Per il pane: mescolare circa 1/5 di amido di tapioca con 4/5 di farina. Per i dolci: utilizzare circa 1/3 di amido (anche in combinazione con altri amidi) con 2/3 di farina. L'amido può essere utilizzato anche per addensare dessert o creme. Adattare le quantità in base alla ricetta.