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MORGA Malzextrakt ist ein Lebensmittel auf Basis von Malzextrakt in pastöser Form. Das Produkt eignet sich zur Verwendung als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von Speisen und Getränken. Geeignet für den täglichen Gebrauch im Rahmen der Ernährung. Verpackung: 250 g Glas.
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MORGA Malzextrakt ist ein Lebensmittel, das aus Malz gewonnen wird und in pastöser Form vorliegt. Malzextrakt entsteht durch die Verarbeitung von Getreide, meist Gerste, bei der Stärke in lösliche Bestandteile umgewandelt wird. Der Herstellungsprozess umfasst das Mälzen, bei dem das Getreide zum Keimen gebracht wird, sowie anschliessende Verarbeitungsschritte zur Gewinnung des Extrakts.
Der Malzextrakt enthält natürlich vorkommende Bestandteile des Getreides, darunter Kohlenhydrate sowie weitere pflanzliche Komponenten. Die pastöse Konsistenz ermöglicht eine vielseitige Verwendung sowohl als Brotaufstrich als auch als Zutat in verschiedenen Rezepten.
Aufgrund seines charakteristischen Geschmacks kann Malzextrakt in süssen und herzhaften Anwendungen eingesetzt werden. Er eignet sich beispielsweise zur Verfeinerung von Backwaren, Getränken oder Speisen. Die Form als Glas mit 250 g Inhalt erlaubt eine praktische Anwendung und Lagerung im Haushalt.
Das Produkt ist für den allgemeinen Verzehr im Rahmen der üblichen Ernährung vorgesehen. Es kann als Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung verwendet werden und lässt sich flexibel in den Alltag integrieren.
MORGA Malzextrakt kann als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von Speisen und Getränken verwendet werden. Das Produkt lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen und ist für den täglichen Gebrauch geeignet.
Malzextrakt Pulver zum Backen und Süssen
MALZEXTRAKT wird aus reiner Gerste gewonnen. Allergene: WEIZEN, ROGGEN, DINKEL, HAFER, GERSTE, KHORASAN-WEIZEN.
Malzextrakt 250g
Mit Malzextrakt kann der Zucker teilweise oder je nach Vorliebe sogar ganz ersetzt werden und verleiht den Speisen ein unverwechselbars Aroma. Beim Backen empfiehlt sich die Zugabe von 2 TL pro 500g Mehl.
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1620 kJ | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Energie | 381 kcal | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate | 90 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 47 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eiweiss | 5 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Salz | 0 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) |
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