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    MORGA Malzextrakt, Hauptbild

    MORGA Malzextrakt ist ein Lebensmittel auf Basis von Malzextrakt in pastöser Form. Das Produkt eignet sich zur Verwendung als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von Speisen und Getränken. Geeignet für den täglichen Gebrauch im Rahmen der Ernährung. Verpackung: 250 g Glas.

    • Malzextrakt in streichfähiger Form
    • Vielseitig verwendbar in Küche und Getränken
    • Charakteristischer malziger Geschmack
    • 250 g Glas
    MORGA Malzextrakt
    250 g

    6.95

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    Details


    • Malzextrakt auf Getreidebasis
    • Streichfähige Konsistenz
    • Vielseitig einsetzbar in Küche und Getränken
    • Charakteristischer malziger Geschmack
    • Praktisches 250 g Glas
    • Einfache Anwendung im Alltag
    • Flexible Verwendungsmöglichkeiten

    MORGA Malzextrakt ist ein Lebensmittel, das aus Malz gewonnen wird und in pastöser Form vorliegt. Malzextrakt entsteht durch die Verarbeitung von Getreide, meist Gerste, bei der Stärke in lösliche Bestandteile umgewandelt wird. Der Herstellungsprozess umfasst das Mälzen, bei dem das Getreide zum Keimen gebracht wird, sowie anschliessende Verarbeitungsschritte zur Gewinnung des Extrakts.

    Der Malzextrakt enthält natürlich vorkommende Bestandteile des Getreides, darunter Kohlenhydrate sowie weitere pflanzliche Komponenten. Die pastöse Konsistenz ermöglicht eine vielseitige Verwendung sowohl als Brotaufstrich als auch als Zutat in verschiedenen Rezepten.

    Aufgrund seines charakteristischen Geschmacks kann Malzextrakt in süssen und herzhaften Anwendungen eingesetzt werden. Er eignet sich beispielsweise zur Verfeinerung von Backwaren, Getränken oder Speisen. Die Form als Glas mit 250 g Inhalt erlaubt eine praktische Anwendung und Lagerung im Haushalt.

    Das Produkt ist für den allgemeinen Verzehr im Rahmen der üblichen Ernährung vorgesehen. Es kann als Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung verwendet werden und lässt sich flexibel in den Alltag integrieren.

    Ingredients and Actives

    • Malzextrakt aus Getreide, zum Beispiel Gerste
    • Natürliche Bestandteile des Malzes, insbesondere Kohlenhydrate
    • Je nach Produkt weitere natürliche Bestandteile aus dem Herstellungsprozess

    Scientific and Biochemical Context

    • Malz entsteht durch Keimung von Getreidekörnern
    • Enzymatische Prozesse wandeln Stärke in lösliche Bestandteile um
    • Malzextrakt enthält Kohlenhydrate und pflanzliche Bestandteile
    • Bestandteil der Ernährung im Rahmen getreidebasierter Lebensmittel
    • Physikalische Eigenschaften bestimmen Konsistenz und Verwendbarkeit

    Usage Context

    MORGA Malzextrakt kann als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von Speisen und Getränken verwendet werden. Das Produkt lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen und ist für den täglichen Gebrauch geeignet.

    Limitations

    • Das Produkt ist ein Lebensmittel und kein Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel
    • Es ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung
    • Enthält Getreidebestandteile, zum Beispiel Gerste
    • Kühl und trocken lagern

    Note

    • Lebensmittel für den allgemeinen Verzehr
    • Kein Arzneimittel
    • Bestandteil der täglichen Ernährung
    • Kühl und trocken lagern
    • Nach dem Öffnen gut verschliessen

    • Liefert Bestandteile aus Malz in konzentrierter Form
    • Bestandteil getreidebasierter Ernährung
    • Trägt zum Geschmack von Speisen und Getränken bei
    • Vielseitig in der Küche einsetzbar
    • Bietet eine praktische Form zur Verwendung von Malz

    • Als Brotaufstrich verwenden
    • Nach Bedarf in Speisen oder Getränke einrühren
    • Je nach Rezept dosieren
    • Nach Gebrauch das Glas gut verschliessen
    • Kühl und trocken lagern
    • Sauber entnehmen

    Sachbezeichnung

    Malzextrakt Pulver zum Backen und Süssen

    Zusammensetzung

    MALZEXTRAKT wird aus reiner Gerste gewonnen. Allergene: WEIZEN, ROGGEN, DINKEL, HAFER, GERSTE, KHORASAN-WEIZEN.

    Eigenschaften

    Malzextrakt 250g

    Anwendung

    Mit Malzextrakt kann der Zucker teilweise oder je nach Vorliebe sogar ganz ersetzt werden und verleiht den Speisen ein unverwechselbars Aroma. Beim Backen empfiehlt sich die Zugabe von 2 TL pro 500g Mehl.

    Nährwerte

    NährwertMengepro%Messgenauigkeit
    Energie1620 kJ100 gUngefährer Wert (~)
    Energie381 kcal100 gUngefährer Wert (~)
    Fett0 g100 gUngefährer Wert (~)
    Fett, davon gesättigte Fettsäuren0 g100 gUngefährer Wert (~)
    Kohlenhydrate90 g100 gUngefährer Wert (~)
    Kohlenhydrate, davon Zucker47 g100 gUngefährer Wert (~)
    Eiweiss5 g100 gUngefährer Wert (~)
    Salz0 g100 gUngefährer Wert (~)

    Allergene

    Enthält
    • Dinkel und Dinkelerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
    • Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
    • Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
    • Hafer und Hafererzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
    • Kamut und Kamuterzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)
    • Roggen und Roggenerzeugnisse
    • Weizen und Weizenerzeugnisse

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    250 g
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    Artikelnummer

    1827078

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