Morga

La storia di Morga ha inizio nel 1910, quando il fondatore dell’azienda, Ernst Lieberherr, si recò in India per conto dei fratelli Volkart. Durante il suo soggiorno di vent'anni, Lieberherr entrò in stretto contatto con l’alimentazione vegetariana e con l'affascinante cultura orientale del tè e delle spezie. Nel 1930 fece ritorno in Svizzera con i semi di soia in valigia e un prezioso bagaglio di conoscenze sull’alimentazione a base vegetale, fondando l’azienda Morga a Ebnat-Kappel, nel Cantone di San Gallo. Da allora, questa impresa a conduzione familiare sviluppa, produce e commercializza alimenti vegetariani e biologici — anticipando di gran lunga l'introduzione delle norme ufficiali sull'agricoltura biologica. Oggi Morga impiega circa 110 collaboratori nella sua sede centrale del Toggenburgo e offre un assortimento di oltre 1.500 articoli suddivisi in dieci diverse categorie di prodotti.

Lo spirito pionieristico come filosofia

Morga si è sempre considerata un ponte tra la medicina naturale tradizionale e un’alimentazione moderna e attenta alla salute. Al centro della sua filosofia c'è una lavorazione delle materie prime estremamente delicata, che esclude totalmente l'uso di additivi artificiali, conservanti o aromi. Molto prima che l'alimentazione naturale diventasse una tendenza diffusa, l’azienda puntava già con coerenza su un’alimentazione puramente vegetale e vicina alla natura. Un altro pilastro fondamentale di questo approccio è lo sviluppo di alimenti ad alta tollerabilità, pensati specificamente per chi ha esigenze nutrizionali particolari, come in caso di allergie o intolleranze.

Tradizione e responsabilità a Ebnat-Kappel

Ancora oggi, questa azienda a conduzione familiare ha la sua sede a Ebnat-Kappel, nel Toggenburgo, dove produce internamente gran parte del proprio assortimento. La sua storia così unica, segnata da vent'anni trascorsi in India, distingue tuttora Morga da molti altri marchi svizzeri. Qui la sostenibilità non è un semplice slogan di marketing, ma un impegno concreto: il marchio coltiva partnership eque e durature con i suoi fornitori di materie prime, che si tratti di aziende agricole svizzere o di coltivatori di tè d’oltreoceano.

Il brodo vegetale Morga: il cuore del marchio

Morga propone una ricca selezione di condimenti, oli e aceti per una cucina sana. Il suo prodotto più celebre è senza dubbio il brodo vegetale Morga, che ha ridefinito gli standard nel settore dei dadi e dei preparati per brodo privi di allergeni sul mercato svizzero. Pensato per offrire una base sana e senza additivi, è ideale per zuppe, salse, stufati o per insaporire la cottura di riso e pasta. A seconda delle diverse esigenze, il brodo vegetale è disponibile in varie versioni:

• in polvere, in pratici cubetti o in pasta
• senza lievito o in varianti particolarmente povere di grassi
• a basso contenuto di sodio e nella speciale linea biologica «go clean» a ridotto apporto salino

Inoltre, le pratiche bustine monodose PowerPowder sono la soluzione ideale per uno spuntino caldo, ipocalorico e rigenerante da gustare in ufficio o in viaggio.

Tè Morga: la tradizione erboristica svizzera incontra l’ispiro dell’Estremo Oriente

La straordinaria competenza di Morga nel mondo del tè affonda le sue radici nel 1930, anno di fondazione dell’azienda, e unisce la nostra tradizione erboristica locale con il fascino e i profumi dell’Estremo Oriente e dell’India. Tutte le varietà di tè Morga vengono lavorate con la massima cura, preservando la loro purezza senza l'aggiunta di alcun aroma artificiale.

Tisane medicinali di qualità farmaceutica

Le varietà classificate come «tè medicinali in bustina» soddisfano i severi standard di qualità della farmacopea e si distinguono per l'elevato contenuto di oli essenziali attivi e sostanze vegetali. Tra queste troviamo, ad esempio, il tè al timo, il tè alle foglie di ortica e il tè alle foglie di malva, ciascuno caratterizzato da una propria e specifica combinazione di principi attivi.

Miscele funzionali e infusi per il benessere

Queste miscele di erbe, accuratamente studiate, sono pensate per rispondere alle esigenze di specifiche fasi della vita o fasce d’età, aiutando a ritrovare l’equilibrio quotidiano. Tra queste troviamo, ad esempio, la tisana energetica, la tisana acido-base, quella per le difese immunitarie e una speciale miscela dedicata agli over 60.

Tè classici e da degustazione

Dai grandi classici a base di erbe e frutta, come la menta piperita o la camomilla, fino alle miscele più moderne e di tendenza, come la linea Lovers alla curcuma o il tè rooibos, Morga offre l'opzione perfetta per ogni gusto, garantendo sempre l'alta qualità biologica e del commercio equo e solidale svizzero.

Ingredienti da forno senza glutine per un piacere in tutta sicurezza

La panificazione senza glutine può rivelarsi complessa, poiché manca la proteina del glutine che funge da legante naturale: ed è proprio qui che entra in gioco Morga. Le farine speciali senza glutine e di frutta secca — come la farina di mandorle, di castagne, di soia o di mais — sono l'alternativa ideale alla farina tradizionale in caso di celiachia, intolleranza al glutine o per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. I pratici preparati pronti all'uso, come le miscele per treccia, per impasto da pizza o per pane integrale, evitano la necessità di dosare con precisione millimetrica i singoli ingredienti. Sono pensati per garantire un risultato perfetto, che si tratti di sfornare grandi classici svizzeri come la treccia della domenica, una buona pizza o un pane ricco di fibre — tutto rigorosamente senza glutine, ma con l'immancabile qualità biologica svizzera.

Domande frequenti su Morga

Qual è la filosofia di Morga?

Il motto di Morga è: «Semplicemente buono e naturale». Questa azienda a conduzione familiare punta da sempre su una lavorazione delle materie prime che sia il più possibile delicata e rispettosa della natura, escludendo totalmente l'uso di additivi artificiali, conservanti o aromi.

I prodotti Morga sono tutti vegetariani o vegani?

Da oltre 90 anni, l'identità di Morga è profondamente legata all'alimentazione a base vegetale. Quasi l'intero assortimento è vegetariano e la stragrande maggioranza dei prodotti — dal celebre brodo vegetale ai tè, fino alle farine speciali — è completamente vegana.

Morga offre prodotti per chi soffre di allergie o intolleranze?

Sì, è proprio questo uno dei punti di forza del marchio: Morga è specializzata nell'alimentazione «free from». Nello shop online di Amavita troverete un'ampia selezione di prodotti pensati appositamente per chi ha intolleranze alimentari, come i preparati per dolci senza glutine e i brodi senza lievito o senza grassi.

Perché Morga vanta una competenza così profonda nel settore dei tè e delle spezie?

Questo prezioso bagaglio di conoscenze risale direttamente al fondatore dell’azienda. Prima di avviare l’attività, ha vissuto per ben vent'anni in India, dove ha potuto approfondire da vicino la cultura orientale del tè, delle spezie e dell'alimentazione naturale. Una straordinaria esperienza che ancora oggi ispira le ricette delle nostre tisane funzionali, in cui i segreti dell'Oriente si fondono armoniosamente con la ricca tradizione erboristica svizzera.

Ordinare i prodotti Morga su Amavita

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