• farine de haute qualité issue d'amandes douces pressées délicatement
• naturellement sans gluten et particulièrement riche en protéines
• teneur en matières grasses réduite grâce à un déshuilage mécanique partiel
• polyvalente, idéale pour les pâtisseries, les smoothies et les desserts
• goût pur, sans additifs artificiels ni sucre

La Farine d'amande de Govinda, issue d'un pressage mécanique doux d'amandes blanchies, offre une alternative nutritive déshuilée aux amandes moulues classiques. Sa finesse extrême facilite l'intégration dans diverses pâtes. Idéale pour la cuisine moderne, elle remplace jusqu'à 25 % de la farine de blé, enrichissant vos pâtisseries (muffins, crêpes) en protéines végétales. En raison de son fort pouvoir absorbant, elle convient d'augmenter la quantité de liquide pour des résultats sans gluten savoureux.

Riche en fibres et dépourvue de sucres ajoutés, elle favorise une satiété durable, séduisant les sportifs et consommateurs exigeants. Son goût subtil s'harmonise avec de multiples arômes. Polyvalente et sans grumeaux, elle s'incorpore aisément dans les smoothies, mueslis ou boissons protéinées pour améliorer leur onctuosité. Elle sert également de liant pour desserts ou de base pour un lait d’amande onctueux. Ce produit de qualité supérieure garantit une saveur authentique dans toutes vos créations culinaires, des petits-déjeuners énergétiques aux desserts raffinés, assurant une expérience gustative et texturale exceptionnelle.

Utilisez la farine d'amande pour remplacer partiellement la farine dans vos préparations culinaires, pour lier vos sauces ou comme complément riche en protéines dans vos smoothies et vos mueslis.