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SEKOWA ferment
250 g, boîte, bio
12.20
Détails
Composition
Son de blé*, farine de maïs*, farine de petits pois*, miel*. *Issus de l'agriculture biologique contrôlée..
Propriétés
Granulés d'assouplissement de la pâte.
Application
Pour 1kg de mouture/farine, 3g de ferment de boulangerie spécial Sekowa, 10g de préparation de base Sekowa.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1445 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 341 kcal | 100 g | ||
| Matières grasses | 1.7 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 0.3 g | 100 g | ||
| Glucides | 70.3 g | 100 g | ||
| Glucides; dont sucres | 1.8 g | 100 g | ||
| Protéines | 11 g | 100 g | ||
| Sel | 0.02 g | 100 g |
Composition
Son de blé*, farine de maïs*, farine de petits pois*, miel*. *Issus de l'agriculture biologique contrôlée..
Propriétés
Granulés d'assouplissement de la pâte.
Application
Pour 1kg de mouture/farine, 3g de ferment de boulangerie spécial Sekowa, 10g de préparation de base Sekowa.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1445 kJ | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 341 kcal | 100 g | ||
| Matières grasses | 1.7 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 0.3 g | 100 g | ||
| Glucides | 70.3 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 1.8 g | 100 g | ||
| Protéines | 11 g | 100 g | ||
| Sel | 0.02 g | 100 g |
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