• originaire des steppes asiatiques et récoltée dans la région française des Pays de la Loire
• notes de betterave rouge, de radis, de concombre, de chou et d'asperge
• huile de caméline est une excellente source d'acides gras oméga-3
• idéale pour mariner des poivrons ou pour rehausser une purée de pommes de terre
• tradition de l'art de la fabrication de l'huile appréciée en Europe occidentale depuis près de 2 000 ans

L'huile de caméline Vigean est extraite des graines de caméline de Vigée, soigneusement récoltées dans la région française des Pays de la Loire. Cette plante particulière est originaire des steppes asiatiques et possède une longue histoire. En Europe occidentale, l'huile pressée à partir de ces graines est appréciée depuis près de 2 000 ans pour ses propriétés exceptionnelles. Dès l'ouverture de la bouteille, des notes végétales évoquant des légumes crus tels que la betterave rouge et le radis se dégagent. Les arômes de concombre, de chou et d'asperge sont également clairement présents. Cette diversité gustative fait de ce produit un ingrédient exceptionnel dans la cuisine raffinée.

L'utilisation culinaire de l'huile de cameline Vigean offre de nombreuses possibilités pour sublimer les plats les plus divers. Elle est par exemple idéale pour mariner des poivrons cuits, afin d'en souligner délicatement l'arôme. Dans la cuisine raffinée à base de poisson, l'arroser sur du merlan cuit à la vapeur en est une utilisation idéale. L'huile apporte une note de fraîcheur aux plats sans dominer le goût propre des ingrédients principaux. Les chefs professionnels comme les cuisiniers amateurs apprécient la qualité constante de ce produit traditionnel français.

Il suffit d'ajouter une petite quantité d'huile sur vos plats juste avant de servir. Une fois la bouteille ouverte, conservez-la impérativement au frais et à l'abri de la lumière afin de préserver durablement la haute qualité des acides gras oméga-3.