Trockenfrüchte, Nüsse & Beeren

Trockenfrüchte, Nüsse und Beeren für eine ausgewogene Ernährung

Trockenfrüchte, Nüsse und Beeren lassen sich im Alltag leicht in die Ernährung integrieren. Neben ihrem guten Geschmack bieten sie auch eine stabile Nährstoff- und Energiequelle. Das Sortiment bei Amavita umfasst viele verschiedene Früchte und Nüsse, die sich als Alternative zu anderen Snacks eignen. Die Produkte basieren auf natürlichen Rohstoffen und sind entweder getrocknet, geröstet oder gefriergetrocknet. Es gibt die Wahl zwischen Bio-Qualität und konventioneller Ware sowie zwischen ungesüssten und verarbeiteten Varianten mit Zusätzen.

Trockenfrüchte als natürliche Energiequelle

Zu den klassischen Trockenfrüchten im Angebot gehören getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen und getrocknete Datteln. Sie sind in verschiedenen Formen wie Scheiben, Stücken oder im Ganzen erhältlich. Dabei kann zwischen geschwefelten und ungeschwefelten Varianten gewählt werden. Produkte wie getrocknete Ananas, getrocknete Mango oder getrocknete Apfelringe weisen einen hohen natürlichen Zuckergehalt auf und dienen als Energielieferanten. Auch Spezialitäten wie Bananen-Chips, getrocknete Sauerkirschen und Apfel-Chips lassen sich beim Backen oder im Müesli verwenden. Ergänzend finden sich in dieser Kategorie oft Mischobst, getrocknete Pflaumen oder getrocknete Birnen.

Nüsse und Kerne für die tägliche Ernährung

Das Angebot an Kernen umfasst sowohl naturbelassene als auch geröstete Varianten, darunter Mandeln, Haselnusskerne und Cashewkerne. Produkte wie Paranüsse, Baumnüsse und Macadamianüsse zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Fetten und Proteinen aus. Pinienkerne und Pistazien eignen sich als Zutat für Salate oder warme Gerichte. Die Erdmandel ist eine besondere Ergänzung in einer Kerne-Mischung.
Die verschiedenen Röstgrade sorgen für unterschiedliche Geschmacksnuancen bei den einzelnen Sorten. Geröstete oder gesalzene Nüsse werden häufig in der Sport- und Fitnessernährung eingesetzt.

Getrocknete und gefriergetrocknete Beeren 

Getrocknete Beeren, wie beispielsweise Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren oder Aroniabeeren, bieten konzentrierte Fruchtaromen und sind in weicher oder knuspriger Textur erhältlich. Eine Besonderheit sind gefriergetrocknete Früchte, die durch ein spezielles Herstellungsverfahren sehr leicht sind.
Sonnengetrocknete Weintrauben, Korinthen und getrocknete Kirschen ergänzen die Auswahl und können in Toppings verwendet werden. Zusätzlich bereichern Hanfsamen und klassische Rosinen viele Frühstückskreationen. 

Diese Beeren werden meist ohne Zuckerzusatz für Backrezepte oder als Snack verwendet.

Mischungen aus Nüssen und Früchten

Nuss-Frucht-Mixe kombinieren verschiedene Komponenten, um sowohl kurzfristige als auch langanhaltende Energie bereitzustellen. Bekannt sind klassische Mischungen, die getrocknete Cranberries mit verschiedenen Nusskernen verbinden. Diese Kombinationen eignen sich zur Energieversorgung bei sportlichen Aktivitäten oder als Snack im Berufsalltag. Die Zusammensetzung variiert je nach Produkt zwischen süssen Fruchtanteilen und herzhaften Kernen. Einige Mischungen enthalten zudem zusätzliche Samen oder Gewürze, die für eine grössere Geschmacksvielfalt sorgen.

Wenn Sie Früchte und Nüsse lieber auf dem Brot zum Frühstück essen, finden Sie bei uns eine grosse Auswahl an Konfitüren, Pürees und Aufstrichen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist der Unterschied zwischen Rosinen und Korinthen?

Korinthen sind kleiner als Rosinen und haben eine dunkelbraune bis fast schwarze Farbe. Im Allgemeinen schmecken sie etwas säuerlicher als Rosinen. Je dunkler die Farbe der Korinthen ist, desto süsser schmecken sie.

Warum ist die Macadamianuss so nahrhaft?

Macadamianüsse haben einen hohen Fettgehalt von etwa 73 Gramm Fett auf 100 Gramm Nüsse. Sie enthalten über 80 Prozent ungesättigte Fettsäuren, darunter auch Omega-3-Fettsäuren, sowie rund 20 Prozent gesättigte Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind für die Versorgung des Körpers von Bedeutung.

Ist Trockenobst eine Alternative zu Süssigkeiten?

Ein ernährungsphysiologischer Vorteil von Trockenfrüchten gegenüber industriell hergestellten Süssigkeiten ist, dass sie Nährstoffe enthalten. Beim Trocknungsprozess bleiben Bestandteile wie sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, Ballaststoffe und Mineralstoffe erhalten. Diese Stoffe sind in herkömmlichem Zuckerwerk in dieser Form nicht vorhanden.

Welche Inhaltsstoffe finden sich in Kokoschips?

Kokoschips enthalten Fette, Vitamin B, Mineralien und weitere Nährstoffe. Zu den Bestandteilen gehören unter anderem Laurinsäure, Chlorid und Eisen. Zudem liefern sie Elektrolyte wie Kalium, Magnesium und Kalzium.

Auswahl natürlicher und energiereicher Produkte bei Amavita

Das Sortiment umfasst natürliche und nährstofffokussierte Artikel für den Alltag sowie für spezielle Ernährungsweisen. Sie können bei Amavita zwischen verschiedenen Trockenfrüchte-, Nüsse- und Beeren-Sorten auswählen und zu sich nach Hause liefern lassen.

 

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