Cuisine et cuisson au four

Lorsque l’odeur de la cuisine se répand dans l’appartement ou la maison, nous avons littéralement l’eau à la bouche. Cuisiner et faire de la pâtisserie soi-même est une merveilleuse façon de veiller à une alimentation saine et équilibrée. Des ingrédients de qualité font de votre création une véritable expérience gustative.
  1. My.Yo Ferment de yaourt probiotique 3 x 5 g
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    Prix Spécial CHF 8.80 Prix CHF 9.80
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  2. Röösli Bienenwachs 100 % 200 g
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    Prix Spécial CHF 11.90 Prix CHF 13.20
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  3. My.Yo Ferment de yaourt probiotique & prebiotique 6 x 25 g
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    Prix Spécial CHF 19.75 Prix CHF 21.95
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  4. Trawosa colorant alimentaire bleu 10 ml
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    Prix Spécial CHF 5.20 Prix CHF 5.80
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  5. My.Yo Ferment de yaourt doux 3 x 5 g
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    Prix Spécial CHF 8.05 Prix CHF 8.95
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  6. Madal Bal Himalaya sel de cristal fin moulu sach 500 g
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    Prix Spécial CHF 3.80 Prix CHF 4.20
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  7. My.Yo Ferment de kefir probiotique 3 x 5 g
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  8. Trawosa colorant alimentaire vert foncé 10 ml
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    Prix Spécial CHF 5.20 Prix CHF 5.80
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  9. RapNika Tissu à la cire d'abeille S/M/L
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    Prix Spécial CHF 25.15 Prix CHF 27.95
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  10. Provamel riz cuisine bio 250 ml
    Provamel riz cuisine bio 250 ml
    Prix Spécial CHF 1.45 Prix CHF 1.60
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  11. Trawosa colorant alimentaire pink 10 ml
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    Prix Spécial CHF 5.20 Prix CHF 5.80
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  12. NaturKraftWerke Kala Namak Sel noir 100 g
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    Prix Spécial CHF 6.20 Prix CHF 6.90
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  13. Trawosa colorant alimentaire violet 10 ml
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    Prix Spécial CHF 5.20 Prix CHF 5.80
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  14. Trawosa colorant alimentaire fraise 10 ml
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    Prix Spécial CHF 5.20 Prix CHF 5.80
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  15. Pfiffikuss condiment en poudre et bouillon pour gourmets bio 450 g
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    Prix Spécial CHF 17.75 Prix CHF 19.70
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  16. Dr. Jacob's sel tension artérielle bte 250 g
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    Prix Spécial CHF 6.50 Prix CHF 7.20
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  17. Trawosa colorant alimentaire vert clair 10 ml
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    Prix Spécial CHF 5.20 Prix CHF 5.80
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  18. Danival Sel fin 1 kg
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    Prix Spécial CHF 4.25 Prix CHF 4.70
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Cuisiner et pâtisser sainement

Une alimentation saine avec un bilan nutritionnel optimal devrait être basée sur la pyramide alimentaire. La part la plus importante revient aux fruits et légumes, après les liquides comme l’eau et les tisanes. En appliquant la règle simple des « cinq fruits et légumes par jour », vous vous assurez de manger suffisamment de ces aliments de base importants. Il s’agit en fait de cinq portions de fruits et légumes correspondant environ à cinq poignées.

Outre les protéines (qui peuvent être animales ou végétales), les glucides constituent une base importante pour une alimentation équilibrée. Les pâtes à base de céréales complètes sont un bon choix. Si vous souhaitez faire de la pâtisserie vous-même, il est préférable d’utiliser des produits à base de céréales complètes comme les farines complètes. Nos papiers de cuisson et de conservation vous aideront à réussir.

Conseil : utilisez des huiles de noix et d’olive riches en acides gras insaturés pour la cuisine et la pâtisserie. Vigean propose un choix varié d’huiles de toutes sortes qui peuvent compléter à merveille votre cuisine.

Cuisine et pâtisserie véganes

De plus en plus de personnes optent pour une alimentation végétarienne ou végane. Ce faisant, elles renoncent, selon leur choix alimentaire, à tous les produits carnés, au poisson et même aux œufs et aux produits laitiers ainsi qu’au miel. La cuisine végétarienne et végane utilise toutefois de nombreux ingrédients extraordinaires et passionnants pour la cuisine et la pâtisserie.

Cela commence dès le petit-déjeuner avec des flocons et du muesli et se poursuit au déjeuner et au dîner avec de savoureux plats de légumes consistants. Utilisez des épices et des arômes de qualité pour donner à vos repas une note fantastique et unique.

Foire aux questions

Est-il judicieux d’acheter des ingrédients de qualité bio ?

Les aliments produits selon les principes de l’agriculture biologique sont soumis à des directives plus strictes lors de la production. Ainsi, ils ne peuvent pas contenir d’OGM. En outre, ils sont moins chargés en pesticides et en produits phytosanitaires. Des études en laboratoire ont montré que de nombreux produits biologiques ont une teneur plus élevée en substances secondaires importantes. Cela les rend plus sains que les aliments traditionnels.

Existe-t-il des édulcorants naturels pour la pâtisserie ?

Il existe de nombreuses possibilités pour sucrer naturellement et sans sucre industriel les biscuits que vous faites vous-même. Il s’agit par exemple du sirop d’agave, du sirop d’érable ou du miel. Le sirop de riz et le sucre de fleur de coco conviennent également pour remplacer le sucre.

Pourquoi puis-je obtenir des ingrédients pour la cuisine et la pâtisserie en pharmacie ?

Une alimentation saine, équilibrée et bien pensée est une contribution précieuse à une vie saine, emplie de bien-être et d’activité. C’est pourquoi vous trouvez en pharmacie des ingrédients complets et sélectionnés pour la cuisine et la pâtisserie. Profitez du large assortiment d’huiles, de pâtes, d’ingrédients de base, de légumineuses et d’édulcorants naturels.