• farina di alta qualità ottenuta dalla spremitura delicata di mandorle dolci
• naturalmente senza glutine e particolarmente ricca di proteine
• contenuto di grassi ridotto grazie alla parziale deoleazione meccanica
• versatile, ideale per dolci, frullati e dessert
• gusto puro senza additivi artificiali o zucchero

La farina di mandorle Govinda è la scelta ideale per un'alimentazione consapevole. Ottenuta sbollentando e pressando delicatamente mandorle dolci, questa versione parzialmente disoleata riduce i grassi e preserva nutrienti preziosi. Finemente macinata e omogenea, garantisce risultati eccellenti anche in ricette senza glutine.

In cucina, è estremamente versatile e funzionale:

Sostituisce fino al 25% delle farine di cereali in muffin, pancake e torte succulente;
Richiede l'aggiunta di più liquidi per bilanciare l'alto potere di rigonfiamento;
Arricchisce frullati, muesli e bevande proteiche senza formare alcun grumo.
Il profilo nutrizionale, ricco di proteine vegetali e fibre senza zuccheri aggiunti, favorisce una sazietà duratura, il che la rende perfetta per sportivi e persone attente alla salute. Utilizzabile come legante per dessert o per preparare latte di mandorla, questa farina si amalgama facilmente. La sua lavorazione accurata offre una qualità superiore che esalta il gusto genuino e delicato della mandorla in ogni creazione culinaria, dalla colazione quotidiana ai dolci più raffinati.

Utilizzate la farina di mandorle come sostituto parziale in cucina, per addensare le salse o come ingrediente ricco di proteine in frullati e muesli.