• originario delle steppe asiatiche e raccolto nella regione francese dei Paesi della Loira
• bouquet vegetale con note di barbabietola rossa, ravanello, cetriolo, cavolo e asparago
• olio di camelina è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3
• ideale per marinare i peperoni o per insaporire il purè di patate
• tradizione dell’arte della molitura dell’olio apprezzata in Europa occidentale da quasi 2000 anni

Vigean Huile Cameline, prodotto nei Paesi della Loira da semi di origine millenaria, offre un bouquet unico con note di barbabietola, ravanello, cetriolo, cavolo e asparagi. Apprezzato in Europa da circa 2000 anni, questo ingrediente raffinato esalta piatti come il merlano al vapore e i peperoni marinati, donando freschezza senza sovrastare i sapori naturali. La sua consistenza delicata lo rende ideale anche per arricchire un semplice purè di patate.

Oltre alla versatilità culinaria, l'olio è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, perfetti per un'alimentazione consapevole. Il frantoio Vigean ne garantisce la purezza unendo sapientemente tradizione e moderni standard qualitativi. Ogni lotto, rigorosamente controllato, preserva aromi vegetali autentici, offrendo una simbiosi perfetta tra storia e gusto. Dopo due millenni, questo prodotto naturale rimane un componente indispensabile della cucina europea moderna.

Utilizzare Vigean Huile Cameline esclusivamente per la cucina a freddo, al fine di preservare al meglio i suoi delicati ingredienti e il suo aroma raffinato. È ideale per insaporire insalate crude, condimenti o come tocco finale salutare su verdure stufate e piatti a base di quark. Versare una piccola quantità di olio sui piatti poco prima di servirli. Una volta aperta, conservare la bottiglia in un luogo fresco e al riparo dalla luce per preservare a lungo l’alta qualità degli acidi grassi omega-3.