Tarte Tatin de Tina

Ingrédients

• 500 g de pommes (env. 3 et demie)
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 pâte feuilletée ronde

1. Verser le beurre et le sucre directement dans le fond du moule et laisser fondre doucement sur le feu.

2. Peler les pommes et les couper avec le coupe-pommes. Les disposer côte à côte en alternance (une tranche côté arrondi vers le haut suivi d’une tranche côté plat vers le haut, etc.) sur le sucre caramélisé dans le moule.

3. Recouvrir les pommes de la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.

4. Enfourner 20 minutes à env. 230° C.

5. Démouler le gâteau cuit sur une assiette et servir avec de la crème.